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飲食物陳列罪 (旧)

料理が下手なので、食べた物公開すれば 少しは上達するのではないかと思い立って作ったブログ
夕食


・秋刀魚のトマト煮
・ししゃも
・ワカメの中華サラダ
・豆腐
・白飯

「秋刀魚のトマト煮」の存在を教えて頂いた
物凄く美味しい。

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以下、自分用メモ

────────────────────

秋刀魚のトマト煮

【材料】(2人分)
秋刀魚 3尾
塩 少々
オリーブ油 適当
ニンニク 1片
トマト水煮缶 1缶
コンソメキューブ 1個

・ 秋刀魚はウロコを取って洗い、頭を落として肛門から包丁を入れてワタを取り除く。
・ 尾を落として半分に切り、流水で洗い、水気を拭き取る。塩を振る
・ 秋刀魚をグリルで焼く
・ 圧力鍋にオリーブ油をひき、ニンニクを入れて弱火で炒める。
・ 香りが出てきたら秋刀魚を入れて少し焼く
・ そこに、トマト水煮缶、コンソメキューブを入れて強火にかけ、フタをする。
・ 圧力鍋から蒸気が出てきたら中火にして20分待つ。
・ 器に盛る
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Comment
≪この記事へのコメント≫
また見させていただきました!
応援ポチッ!!!
2008/10/19(日) 18:21:12 | URL | サトシ #-[ 編集]
こんにちは サトシさん
コメントありがとうございます。
&先日もコメントありがとうございます。
じわじわとマイペースで更新して行きたいと思いますゞ
ありがとうございます♪
2008/10/19(日) 22:35:06 | URL | まゆみ@管理人 #EzLh4ueE[ 編集]
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